Բիֆստրոգանոֆ

Բաղադրիչներ 1 կգ հորթի փափուկ միս 2 պճեղ սխտոր կամ 1 թ/գ սխտորի փոշի սև պղպեղ, աղ 2 ճ/գ ալյուր