59 views

Õ"Õ¡Õ½Õ¶Õ¡Õ£Õ¥Õ¿Õ¶Õ¥Ö€Õ¨ Õ­Õ¸Ö€Õ°Õ¸Ö'Ö€Õ¤ Õ¥Õ¶ Õ¿Õ¡Õ¬Õ«Õ½ Õ½Õ¶Õ¶Õ¤Õ¡Õ¯Õ¡Ö€Õ£Õ¸Ö'Õ´ Ö…Ö€Õ¡Õ¯Õ¡Õ¶ 55-85 Õ£Ö€Õ¡Õ´ Õ¨Õ¶Õ¯Õ¸Ö'ÕµÕ¦ Õ¶Õ¥Ö€Õ¡Õ¼Õ¥Õ¬Ö‰ Õ"Õ«Õ»Õ«Õ¶ Õ¨Õ¶Õ¯Õ¸Ö'ÕµÕ¦Õ« Ö"Õ¡Õ·Õ¨ 7-9 Õ£Ö€Õ¡Õ´ Õ§Ö‰ Ամերիկյան գիտնականների կարծիքով՝ հունական ընկույզի ամենօրյա օգտագործումը խթանում է աղիքային օգտակար բակտերիաների քանակի աճը, որոնք պաշտպանում են աղիների լորձաթաղանթը: Փենսիլվանիայի համալսարանի մասնագետների ուսումնասիրությանը մասնակցել են ճարպակալություն ու ավելորդ քաշ ունեցող 42 մարդ։ 6 շաբաթվա ընթացքում այդ մարդիկ պետք է ավելացնեին ընկույզն իրենց սննդակարգում կամ ընդունեին հավելումներ, որոնք պարունակում են հունական ընկույզում առկա չհագեցած ճարպաթթուներ։ 100 Õ£Ö€Õ¡Õ´ Õ¨Õ¶Õ¯Õ¸Ö'ÕµÕ¦Õ« Õ´Õ¥Õ» 654 Ô¿Õ¯Õ¡Õ¬ Õ¯Õ¡ Պարզվել է, որ ընկույզի օգտագործումը խթանել է աղիքային լորձաթաղանթը պաշտպանող Roseburia բակտերիաների ավելացումը։ Բացի այդ, Butyricicoccus-ի ու Eubacteria eligens-ի թվի աճ է արձանագրվել: Հետազոտվողների աղիքային միկրոֆլորայի փոփոխությունը հանգեցրել է նաև արյան ճնշման ու խոլեստերինի մակարդակի նվազեցմանը։ Մասնագետները խորհուրդ են տալիս օրական սննդակարգում որպես փոքրիկ հավելում 55-85 գրամ ընկույզ ներառել (միջին ընկույզի քաշը 7-9 գրամ է, խոշորինը՝ 13 գրամ)։ Գիտնականները նշում են, որ հատկապես շատ օգտակար կլինի, եթե ընկույզով փոխարինվեն չիպսերն ու այլ վնասակար մթերքները: Հունական ընկույզը վաղուց հայտնի է որպես անփոխարինելի վիտամինների ու հանքանյութերի հիանալի աղբյուր։ Այն նաև օգնում է պայքարել որոշ հիվանդությունների դեմ։ Կրծքագեղձի քաղցկեղի դեմ Մարշալի համալսարանի (ԱՄՆ) գիտնականները նույնպես եկել են այն եզրակացության, որ հունական ընկույզի օգտագործումը նվազեցնում է կրծքագեղձի քաղցկեղի առաջացման վտանգը։ Հունական ընկույզի առկայությունը սննդակարգում դանդաղեցնում է քաղցկեղային բջիջների աճը, ինչպես նաև նվազեցնում հիվանդության առաջացման վտանգը։ Հետազոտության շրջանակում գիտնականներն ուսումնասիրել են կրծքագեղձի քաղցկեղով հիվանդ կանանց մի խումբ. հունական ընկույզի օգտագործման դրական արդյունքը նրանց համար ապացուցվեց փորձով։ Ô¸Õ¶Õ¯Õ¸Ö'ÕµÕ¦Õ¶ Õ¸Ö' Õ¸Ö'Õ²Õ¥Õ²Õ¨ Ô» Õ¤Õ¥Õº, Õ¡Õ´Õ¢Õ¸Õ²Õ»Õ¡Õ¯Õ¡Õ¶ Õ´Õ¡Ö"Ö€Õ¡Õ® Õ¨Õ¶Õ¯Õ¸Ö'ÕµÕ¦Õ« Õ¡Ö€Õ¿Õ¡Ö"Õ«Õ¶ Õ¶Õ´Õ¡Õ¶Õ¸Ö'Õ©ÕµÕ¸Ö'Õ¶Õ¨ Õ´Õ¡Ö€Õ¤Õ¸Ö' Õ£Õ¬Õ­Õ¸Ö'Õ²Õ¥Õ²Õ« Õ¥Ö€Õ¯Õ¸Ö' Õ¯Õ«Õ½Õ¡Õ£Õ¶Õ¤Õ¥Ö€Õ« Õ°Õ¥Õ¿ ÕºÕ¡Õ¿Õ¡Õ°Õ¡Õ¯Õ¡Õ¶ Õ¹Õ§Ö‰ Õ€Õ¸Ö'Õ¶Õ¡Õ¯Õ¡Õ¶ Õ¨Õ¶Õ¯Õ¸Ö'ÕµÕ¦Õ¨ Õ°Õ¡Õ¿Õ¯Õ¡ÕºÕ¥Õ½ Ö…Õ£Õ¿Õ¡Õ¯Õ¡Ö€ Õ§ Õ´Õ¿Õ¡Õ¾Õ¸Ö€ Õ£Õ¸Ö€Õ®Õ¸Ö'Õ¶Õ¥Õ¸Ö'Õ©ÕµÕ¡Õ¶ Õ¢Õ¡Ö€Õ¥Õ¬Õ¡Õ¾Õ´Õ¡Õ¶ Õ¡Õ¼Õ¸Ö'Õ´Õ¸Õ¾Ö‰ Õ"Õ¿Õ¡Õ®Õ¸Õ²Õ¸Ö'Õ©ÕµÕ¸Ö'Õ¶Õ¨ Õ¤Õ¡Õ¼Õ¶Õ¸Ö'Õ´ Õ§ Õ¡Õ¾Õ¥Õ¬Õ« Õ¡Ö€Õ¤ÕµÕ¸Ö'Õ¶Õ¡Õ¾Õ¥Õ¿, Õ´Õ¥Õ®Õ¡Õ¶Õ¸Ö'Õ´ Õ§ Õ½Õ¿Õ¥Õ²Õ®Õ¡Õ£Õ¸Ö€Õ®Õ¡Õ¯Õ¡Õ¶ Õ¸Ö' Õ¡Õ·Õ­Õ¡Õ¿Õ¡Õ¶Ö"Õ¡ÕµÕ«Õ¶ Õ¶Õ¥Ö€Õ¸Ö'ÕªÕ¨, Õ¡Õ¼Õ¸Ö'ÕµÕ£Õ¸Ö'Õ©ÕµÕ¸Ö'Õ¶ Õ§ Õ°Õ¡ÕµÕ¿Õ¶Õ¾Õ¸Ö'Õ´ Ö‡ Õ´Õ¡Ö€Õ¤Õ¶ Õ¡Õ¾Õ¥Õ¬Õ« Õ¨Õ¶Õ¯Õ¡Õ¬Õ¸Ö'Õ¶Õ¡Õ¯ Õ§ Õ¤Õ¡Õ¼Õ¶Õ¸Ö'Õ´Ö‰ Ընկույզը մի շարք կենսաբանական ակտիվ նյութեր է պարունակում։ Նրա կազմում նաև լեցիտին կա։ Այս սննդամթերքը վերացնում է նյարդային հյուծվածությունը, լավացնում հիշողությունը, պաշտպանում գլխուղեղի ծերացման վաղ գործընթացներից։ Հունական ընկույզն ուղեղի համար ամենաօգտակար մթերքներից մեկն է։ В խմբի վիտամինները դրական են ազդում գլուխուղեղի աշխատանքի վրա։ Ուղեղի արդյունավետ աշխատանքի համար անհրաժեշտ են նաև ամինաթթուներ, ճարպաթթուներ, մագնեզիում, ցինկ, տոկոֆերոլ։ Համարվում է նաև, որ հունական ընկույզը մեղրի հետ համադրությամբ մաքրում է մարդու գլխուղեղի անոթները։ Ակնհայտ է, որ հունական ընկույզը կատարյալ սննդամթերք է նրանց համար, ովքեր ցանկանում է պահպանել մտքի սրությունը։ Ընդհանուր առմամբ հունական ընկույզը կարող է օրգանիզմին մեծ օգուտ բերել ճիշտ օգտագործման դեպքում։ Ընկույզի միջուկը երկաթ է պարունակում, ինչը կարող է լուծել անեմիայի, սակավարյունության և ցածր հեմոգլոբինի հետ կապված խնդիրները։ Հունական ընկույզը նաև սպիտակուց է պարունակում, սա կարող է օգնել բուսակերներին։ Ի տարբերություն կենդանի ծագման սպիտակուցի, հունական ընկույզի սպիտակուցը ավելի հեշտ է յուրացվում և ավելի քիչ բացասական հետևանքներ թողնում օրգանիզմի վրա։ Սակայն պետք է հիշել, որ ցանկացած բարձր կոնցենտրացիա ունեցող սպիտակուց ամեն դեպքում շատ դժվար է մարսվում։ Սակայն եթե համեմատենք կենդանի և բուսական ծագում ունեցող սպիտակուցը, իհարկե նախապատվությունը պետք է տալ երկրորդին։ Հունական ընկույզը նաև կարող է օգտակար լինել մազերի համար` օմեգա–3–ի, ինչպես նաև С և В խմբի վիտամինների պարունակության շնորհիվ մազերի վիճակը կարող է ոչ միայն լավանալ, այլև առողջացնել բուն մազարմատները։ Հունական ընկույզում վիտամինները մեծամասամբ ներկայացված են ցինկի, յոդի, С և Е վիտամինների, ինչպես նաև կալիումի, մագնեզիումի բարձր կոնցենտրացիայով։ Ցինկն ու յոդը նպաստում են մաշկային շերտի, եղունգների, մազերի ձևավորմանը և ապահովում վահանաձև գեղձի ներդաշնակ աշխատանքը։ Իսկ Е և С վիտամինները հակաօքսիդանտների հատկություններով են օժտված։ Õ€Õ¸Ö'Õ¶Õ¡Õ¯Õ¡Õ¶ Õ¨Õ¶Õ¯Õ¸Ö'ÕµÕ¦Õ« Õ¾Õ¶Õ¡Õ½Õ¡Õ¯Õ¡Ö€Õ¸Ö'Õ©ÕµÕ¸Ö'Õ¶Õ¨ Այնուամենայնիվ հունական ընկույզը դարման չէ բոլոր հիվանդությունների համար, և այն պետք է օգտագործել սահմանափակ քանակությամբ` չգայթակղվելով վերը թվարկածով։ Սպիտակուցի և ճարպերի բարձր պարունակությունը ոչ միայն օգտակար է, այլև վնասակար։ Այն մեծ ծանրաբեռնվածություն է լյարդի և ենթաստամոքսային գեղձի, ինչպես նաև աղեստամոքսային տրակտի այլ օրգանների համար: Երբեմն ընկույզն ալերգիա է առաջացնում: Պաթոլոգիկ վիճակն արագ է զարգանում մարդու օրգանիզմի կողմից դժվարամարս սպիտակուցի բարձր պարունակության պատճառով։ Սովորաբար անաֆիլաքսիա է զարգանում, որը վտանգ է ներկայացնում մարդու կյանքի և առողջության համար։ Որոշ դեպքերում ալերգիկ ռեակցիան պայմանավորված է կոնսերվանտներով մշակման կամ պահեստավորման կանոնները չպահպանելու պատճառով ընկույզի օքսիդացման գործընթացով։ Read more: https://armeniasputnik.am/