93 views

Բրիտանացի սննդաբանները կազմել են սննդամթերքի վարկանիշային աղյուսակ, որոնք կարող են ծառայել որպես սպիտակուցի աղբյուր: Սա հիանալի փոխարինում է մսին, որը համապատասխանում է մարդկանց ծոմ պահելու ժամանակաշրջանին, ինչպես նաեւ բուսակերներին։ Եւ այսպես․ Õ"Õ«Õ¶Õ¸Õ¡ Õ¯Õ¡Õ´ Õ¢Ö€Õ¶Õ±Õ« Õ©Õ¥Õ¬Õ¸Ö'Õ¯Õ¶Õ¥Ö€ Ամբողջահատիկ բույսը հանդիսանում է սպիտակուցների մեծ աղբյուր։ Ի տարբերություն այլ հացահատիկայի մշակաբույսերի քինոան պարունակում է 13%-սպիտակուցներ: Ô±Õ¾Õ¸Õ¯Õ¡Õ¤Õ¸ Կրկին, բացառություն է իր տեսակի մեջ։ Ոչ մի պտուղ չի պարունակում միաժամանակ այնքան սպիտակուցներ, ածխաջրեր, ինչպես նաեւ մեր օրգանիզմին անհրաժեշտ Օմեգա 6 ճարպեր, որքան ավոկադոն։ Ավոկադոյի 2%-ը մաքուր սպիտակուցներ են․ մի փոքր ավելի քիչ, քան կաթի մեջ է, եւ բացի այդ, կան մանրաթելեր, որոնք անհրաժեշտ են մարսողությանը։ Սիսեռ Թարմ կամ սառեցված սիսեռը հարուստ է մանրաթելերով, վիտամին K-ով, հանքանյութերով եւ վիտամին C-ով: Սիսեռի մոտ 5%-ը բաղկացած է սպիտակուցից: Õ€Õ¸Ö'Õ´Õ¸Ö'Õ½ Ճարպի ցածր պարունակություն, բարձր սպիտակուցային բաղադրություն։ Հումուսը հիանալի հավելում կլինի քո սննդակարգին։ Բացի այդ, այն շատ էժան արտադրանք է։ Ô³Õ¥Õ¿Õ¶Õ¡Õ¶Õ¸Ö'Õ·Õ« Õ¯Õ¡Ö€Õ¡Õ£ 28%-ով բաղկացած է սպիտակուցից, պարունակում է միաբջիջված ճարպ, որը պաշտպանում է սրտանոթային հիվանդություններից: Ô¿Õ¸Õ¯Õ¸Õ½ Մաքուր ջրի սպիտակուց եւ մանրաթել։ Միայն պետք է զգույշ լինել այս մրգի հետ, քանի որ այն լի է հագեցած ճարպերով։ Õ‡Õ¡Õ£Õ¡Õ¶Õ¡Õ¯Õ¡Õ£Õ¸Ö'ÕµÕ¶ Õ¢Ö€Õ«Õ¶Õ± Ամբողջահատիկ արտադրանքը հարուստ է հանքանյութերով, մանրաթելերով: 2.5% սպիտակուց է պարունակում։ Հարմար է որպես խավարտ այլ ճաշատեսակների հետ, որոնք սպիտակուց են պարունակում։ ÕƒÕ¡Õ¯Õ¶Õ¤Õ¥Õ² Ցածր կալորիականությամբ բաղադրություն, հակաօքսիդանտների մի քանի խմբերի առկայություն, ներառյալ բետաինը, որն ունի հակաբորբոքային հատկություններ: Վեց փոքր ճակնդեղը համարժեք է մեկ հավի ֆիլեի սպիտակուցներին։ Աղբյուրը՝ news.am