567 views

Ճիշտ նախաճաշը համարվում է նիհարելու լավագույն միջոցներից մեկը, սակայն ցանկալի արդյունքին հասնելու համար այն պետք է հարուստ լինի սպիտակուցներով։ Նման նախաճաշը թույլ է տալիս հագեցնել քաղցը և մոռանալ դրա մասին բավական երկար ժամանակ։ Միսսուրիի համալսարանի գիտնականների հետազոտությունը ցույց է տվել, որ նախաճաշին սպիտակուցներով հարուստ մթերք ուտելը կտրուկ հագեցնում է և միաժամանակ «բթացնում» է գլխուղեղում հաճույքի համար պատասխանատու կենտրոնի աշխատանքը, որի ակտիվությունը խթանում է ախորժակը։ Մասնագետները ներկայացրել են սպիտակուցներով հարուստ լավագույն մթերքը, որը նախաճաշին ուտելը թույլ կտա հեշտությամբ պայքարել ավելորդ քաշի դեմ։ Ô¹ÕµÕ¸Ö'Õ¶Õ¸Õ½ Այս ձուկը հաճախ է կուտակում սնդիկ, ուստի այն խորհուրդ չի տրվում չափազանց հաճախ ուտել, սակայն այս մթերքն անչափ օգտակար է և կարող է նախաճաշի հիանալի բաղադրիչ լինել։ Թյունոսը հարուստ է ոչ միայն սպիտակուցներով, այլև օմեգա-3 պոլիչհագեցած ճարպաթթուներով, որոնք շատ օգտակար են սրտամկանի, անոթների և գլխուղեղի աշխատանքի համար։ Ô³Õ¥Õ¿Õ¶Õ¡Õ¶Õ¸Ö'Õ· Ընդամենը 30 գրամ գետնանուշն ապահովում է սպիտակուցի օրական անհրաժեշտ քանակության մոտ 10 տոկոսը։ Բացի այդ, այն պարունակում է նաև օրգանիզմի համար շատ օգտակար ֆոլաթթու և վիտամին Е։ Õ…Õ¸Õ£Õ¸Ö'Ö€Õ¿ Բնական յոգուրտը նույնպես հիանալի մթերք է նախաճաշին ուտելու համար։ Մեկ բաժին հունական յոգուրտը պարունակում է մինչև 17 գրամ սպիտակուց, ինչը բավական մեծ չափաբաժին է։ ÕŠÕ¡Õ¶Õ«Ö€ Այս մթերքը հարուստ է ոչ միայն սպիտակուցներով, այլև ճարպերով, սակայն բժիշկները նշում են, որ չափավոր գործածության դեպքում այն արագացնում է նյութափոխանակությունը, ինչը պայմանավորված է դրանում պարունակվող կաթնաթթվային բակտերիաներով, որոնք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում աղեստամոքսային տրակտի օրգանների միկրոֆլորայի վրա։ Բացի այդ, պինդ պանիրները պարունակում են նաև թթուներ, որոնք կանխում են օգանիզմում չարորակ բջիջների առաջացումը։ Ô´Õ¤Õ´Õ« Õ½Õ¥Ö€Õ´Õ¥Ö€ Չափազանց մեծ ախորժակի դեմ պայքարի լավագույն միջոցներից մեկը դդմի սերմերն են, որոնք հարուստ են ոչ միայն սպիտակուցներով, այլև երկաթով, որն օգնում է պահպանել էներգիայի բարձր մակարդակն ու կանխում է քաղցի հետևանքով սպազմների առաջացումը։ Տոֆու Այս մթերքը պարունակում է բոլոր անփոխարինելի ամինաթթուները, իսկ դրանում պարունակվող սպիտակուցներն օգնում են նվազեցնել «վատ» խոլեստերինի մակարդակը։ Բացի այդ, այն հարուստ է նաև մագնեզիումով, պղնձով, ցինկով ու վիտամին B1-ով։ ÕŽÕ¡Ö€Õ½Õ¡Õ¯ 100 գրամ վարսակն օրգանիզմին տալիս է 10 գրամ սպիտակուց։ Ընդ որում՝ այս մթերքը հարուստ է նաև մանրաթելերով, որոնք օգնում են կարգավորել արյան մեջ շաքարի մակարդակը, ինչը շատ կարևոր է նիհարելու և ճարպի կուտակումից խուսափելու համար։ Ô¿Õ¡Õ©Õ¶Õ¡Õ·Õ¸Õ¼ Կաթնաշոռի 100 գրամում պարունակվում է 13 գրամ սպիտակուց։ Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ դրանում պարունակվող կալցիումի և անփոխարինելի ամինաթթուների փոխգործակցությունն ազդում է բջիջների ճարպային փոխանակության և ճարպի թթվայնացման վրա, ինչը նպաստում է կուտակված ճարպաշերտերի նվազմանը։ Նյութի աղբյուրը՝ med.tert.am