159 views

Что такое продукты-антиоксиданты? Это особые вещества, которые способны замедлять процессы окисления в организме, они могут быть натурального и синтетического происхождения. Лучше всего, если подобные защитники клеток поступают в наш организм с пищей. Учёные, проведя исследования многих продуктов питания (ягод, фруктов, круп и других), пришли к выводу, что большое количество полезных анти-окислителей содержится в следующих наименованиях, это продукты-антиоксиданты против рака: *фасоль, в том числе и красная; *дикая и садовая смородина, чёрная и красная; *клюква; *малина, клубника и другие красные ягоды; *яблоки – очень полезный продукт: в нём огромное содержание витамина C. Оказалось, в них присутствуют вещества, замедляющие активность раковых клеток (особенно ценны яблоки сортов Гала, Смит, Делишез); *черешня, слива; *орехи и сухофрукты; *зерновые проростки; *помидоры; *зелёный чай. Учитывая, что к общепризнанным антиоксидантам относятся витамины С и Е, провитамин А, ликопен, флавоноиды, танины и антоцианы (это как раз то вещество, что в большом количестве содержится в красных ягодах), вы можете включить в свой рацион продукты против рака, содержащие указанные элементы. К примеру, большое количество витамина С содержат лимон, апельсин, ягоды асаи, витамин Е присутствует в уже упомянутых проростках, а провитамин А – в моркови. *чеснок и лук – в большом количестве содержат противоопухолевые вещества и повышают иммунитет; *помидоры, красный перец – содержат ликопен; кстати, томаты можно есть и в приготовленном виде, обработка практически никак не сказывается на их полезных свойствах; *лимоны и любые доступные ягоды – витамин С; *имбирь (свежий, высушенный, в порошке) и куркума – эти специи, которые многие из нас незаслуженно игнорируют, значительно снижают воспалительные процессы в организме и замедляют рост опухолей; *любые бобовые – просто незаменимые продукты для профилактики рака груди, содержат много полезного белка. Включив данные ингредиенты в блюда, вы разнообразите свой рацион и к тому же проведёте действенную профилактику заболевания.