Боярышник (плоды): свойства и применение
Применение в медицине
Наиболее популярен в медицине кроваво-красный боярышник, растение используется в терапии множества заболеваний:
- является общепризнанным средством профилактики инсультов
- ягоды содержат большие запасы урсуловой кислоты, усиливающей процесс кровообращения в сосудах сердца и мозга
- применяется как средство, способствующее выведению переизбытка желчи из организма
- помогает в борьбе с холециститом
- улучшает обменные процессы
- способствует нормализации массы тела (пектины в составе ягод способствуют активизации обменных процессов в организме)
Специалисты рекомендуют использовать боярышник при таких неприятных явлениях, как:
- возникновение отеков
- аллергические реакции
- ревматоидный артрит
- мигрени, головокружения
- нарушения сна
- пониженный иммунитет
- заболевания сердечной мышцы и сбои в ее работе
- повышенная нервная возбудимость
- депрессивные состояния, стрессы
- эпилептические припадки
- истерия
- раздражительность
- гипертония (в качестве средства нормализации давления)
- сахарный диабет (нормализует сахар в крови)
- атеросклеротические проявления (уничтожает холестериновые бляшки и препятствует их возникновению)
Кроме того, плоды боярышника используются для приготовления вкуснейших компотов, муссов, варенья, джемов, повидла – аппетитное лекарство помогает повысить иммунитет.
Вред и противопоказания
Как и всякое лекарственное средство, боярышник, помимо пользы, может нанести организму существенный вред. Это произойдет, если применять лекарство бесконтрольно, не соблюдая никакой схемы лечения, в повышенных дозировках.
В таких случаях могут наблюдаться такие неприятные симптомы:
- Сбои в работе ЖКТ.
- Пониженое АД
- Почечная дисфункция.
- Аритмии сердца.
Перед применением следует посетить доктора и внимательно ознакомиться с инструкцией по применению препарата. Женщинам в период беременности и кормления применять только по рекомендации врача!
Приготовление сока:
- 1000г плодов тщательно вымыть, варить 2 часа в небольшом количестве воды
- перетереть через сито, добавить 0,5 кг сахара, литр воды
- вскипятить
- убрать с огня
- залить в банки из стекла, закатать
Наиболее сложен в приготовлении компот:
- ягоды очистить от семян
- залить сиропом с тридцатипроцентным содержанием сахара
- настаивать не менее 10 часов
- слить настой
- вскипятить
- ягоды вымочить и уложить на дно стеклянных стерилизованных банок
- залить полученным настоем
- закатать
При соблюдении необходимых правил, замороженные плоды боярышника нисколько не утрачивают своих целебных свойств. Осуществляют заморозку продукта быстро, плотно уложив в емкости, в морозилке.
Источник Мега Огород: http://megaogorod.com/atricle/2763-boyaryshnik-plody-svoystva-i-primenenie
